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玻璃罐常備菜72道：輕食新運動！是沙拉，是主食，是甜點，也是便當





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玻璃罐食譜書TOP1

★★★★★評價

＼讀者滿足度第一／

日本一出版，單月平均熱賣3萬冊！


風靡紐約東京的話題食尚

即使再忙，也能每天品嚐美味健康的輕食料理……

不但能常保新鮮，也絕對美味！

適合整罐攜帶出門隨時享受天然輕食，

更可做為家中常備保存的料理。

除了能把冰箱裡的剩餘食材全都用光光，

還能一次吃到多種蔬菜，輕爽無負擔。

【無可取代的超強特色】

★?? ?利用玻璃密封罐的特質，可製作出常備4天的沙拉。

★?? ?只要3～4種食材，搭配上4種不同沙拉醬，就變化出一週的菜色。

★?? ?不單只有沙拉，還有肉、海鮮等主食。

★?? ?還能製作甜點罐、水果罐，以及雞尾酒飲料。

★?? ?作法簡單，不需花費太多時間，就算每天製作也不感負擔。

★?? ?一手就能掌握的玻璃罐，放在冰箱也不佔位子。

★?? ?色彩繽紛的漸層外觀，視覺與味覺同時滿足！

【本書絕對好吃的獨門秘訣】

1、依食材特性說明放入的順序

詳細說明食材的特性，以及每一層應該如何放置的相關常識。

作法簡潔又清晰，只要?、?、?、?就完成。

2、由4種自製沙拉醬組成72道食譜

以四種風味醬汁來變化：美乃滋沙拉醬、法式油醋醬、醬油沙拉醬、韓式辣味沙拉醬。只要準備一樣的食材，便可享用到迥然不同的口味。不需擔心備太多食材而造成浪費，特別適合無法天天下廚的人。

3、延長保存期限的秘密

不只是因為使用能夠密封的玻璃罐，食材的放入順序其實非常重要。

並非講究配色美麗，而是要用對方法，才能常備3~4天。

4、從1人份到派對份量，初學者也能輕易上手

本書主要介紹使用240ml玻璃罐，但多人分享時，食材份量可直接等比計算。

只要使用3～4種蔬菜就能夠完成，最適合上班族女性及忙碌的媽媽們。

5、不佔空間好收藏，隨身攜帶很方便，

相對於便當盒式容器，直立式的玻璃罐，更不占空間，放在冰箱也不佔位子



新聞分享



短短不到一個月接連發生遠東航空、華信航空機師酒測超標，民航局昨（6）日召集國內各家航空業者開會，除要求遠航、華航針對機師全面實施酒測至少3個月以上外，民航局擬定提高機師酒測抽檢比例至5成以上。民航局今（7）日表示，未來若再發生酒測超標事件，機師將撤照並對航空公司開罰300萬元。

針對近期接連發生2起機師酒測超標事件，民航局昨天會中要求國內各航空公司，須加強督促從業人員自我管理，以達到酒測零檢出目標，若再發生類似違規事件，除會對機師撤照處分外，航空公司最高將處300萬元罰鍰，並列為往後航權分配扣分項目。

民航局表示，目前國內針對機師酒測設置三道管理關卡，包括飛行員自律、航空公司自行檢測、航空站抽測，而機師抽驗比例約3成，為了加強酒測管理，初步規畫提高抽驗比例，但如何執行及相關標準還需進一步討論，將參考國際航空公司相關規範，擬定可靠及有效的酒測執行方式，預計二周內定案。

另外，針對遠航機師酒測超標案，因該名機師多次通知都不前來說明，因此民航局做出撤銷駕駛執照處分，若要重新在國內執業須重考，即便前往外籍航空任職，也可能受到酒測超標紀錄影響，恐很難繼續機師生涯。

至於遠東航空部分，經調查發現，遠航歷年酒測紀錄都維持三成以上，但這次機師被抽檢驗出超標的高雄站，最近一年竟是零酒測抽檢紀錄，遠航明顯未盡督導責任，已經發出處通知單，確定開罰60萬元。



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